PROMIX® Beta – všestranná bezgluténová múka Všestranná racionálna mineralizovaná bezgluténová múka sa hodí na prípravu rôznych pekárskych a cukrárskych výrobkov. Zvlášť vhodná je na prípravu ľahkého kyprého pečiva a chleba, nekysnutých ťahaných závinov (štrúdľa) a lístkového pečiva. Výborne drží tvar aj po upečení. Bezgluténová múka Promix-Beta je obohatená o minerálny komplex Aquamin z morských rias,
Popis produktu
PROMIX® Beta – všestranná bezgluténová múka
Všestranná racionálna mineralizovaná bezgluténová múka sa hodí na prípravu rôznych pekárskych a cukrárskych výrobkov. Zvlášť vhodná je na prípravu ľahkého kyprého pečiva a chleba, nekysnutých ťahaných závinov (štrúdľa) a lístkového pečiva. Výborne drží tvar aj po upečení. Bezgluténová múka Promix-Beta je obohatená o minerálny komplex Aquamin z morských rias, ktorý obsahuje bioaktívny vápnik a horčík a 72 stopových prvkov.
Ide o potravinu určenú aj pre zvláštnu výživu, pre osoby s neznášanlivosťou lepku, vyrobenú z prirodzene bezlepkových a bezpšeničných surovín.
Prídavok minerálneho komplexu v 100 g múky zodpovedá asi 15% odporúčanej dennej dávky vápnika. Obsahuje funkčné vlákniny – jablkovú a psyllium.
Zloženie: kukuričný škrob, ryžová múka, pohánková múka, hrachová bielkovina, zemiaková múka, rastlinná vláknina (jablková, psyllium, citrusová), zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza, dextróza, minerálny komplex z morských rias Aquamin
Glutén < 20 mg/kg
100 g výrobku priemerne obsahuje: Tuky: 0,5 g z toho 0,05 g nasýtené mastné kyseliny; Sacharidy: 79,5 g z toho 1,9 g cukry; Vláknina: 5,5 g; Bielkoviny: 4,6 g; Soľ: 0,12 g; Vápnik: 120 mg; Horčík: 8 mg;
Energetická hodnota: 1492 kJ, 352 kcal
Hmotnosť: (1000
Použitie:
Bezgluténová múka Promix-Beta sa používa ako bežná múka podľa receptúry na obale alebo vlastnej receptúry. Cesto je dobre tvarovateľné s veľkou toleranciou prídavku vody, múka je vhodná aj na strojové spracovanie. Cesto ľahko kysne, možno ho použiť na pečenie vo forme alebo bez formy na plechu.
Bezlepková múka
Vitajte na našej webovej stránke, kde nájdete všetko o bezlepkových múkach! V tejto konkrétnej podkategórii sa budeme venovať výlučne bezlepkovej múke, a to od samotnej definície až po rôzne druhy a ich výhody.
Bezlepková múka je špeciálny druh múky, ktorý neobsahuje žiadnu stopu lepku. Tento lepkový proteín sa nachádza v obilných plodinách, ako je pšenica, jačmeň, raž a ovos. Pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok je bezlepková múka výbornou alternatívou, ktorá umožňuje ich strave dodávať všetky živiny obsiahnuté v múke, bez nežiaducich vedľajších účinkov.
V našej ponuke nájdete rôzne druhy bezlepkovej múky, každá s trochu odlišnými vlastnosťami a chuťou. Napríklad kukuričná múka je vhodná na pečenie chleba alebo cesta, hribová múka dodá jedinečnú chuť a farbu do pečiva, a pohánková múka je výborná na prípravu sladkého pečiva, plniek a kašičiek.
Výhody bezlepkovej múky sú viaceré – nielenže je vhodná pre ľudí s celiakiou, ale je tiež bohatá na dôležité vitamíny a minerály. Obsahuje napríklad železo, vápnik, vitamíny skupiny B a vlákninu, ktorá pomáha regulovať trávenie. Bezlepková múka je tiež ľahko stráviteľná a vhodná pre tých, ktorí sledujú svoju váhu a preferujú zdravú stravu.
Na našej webovej stránke nájdete tiež recepty a tipy na prípravu jedál s bezlepkovou múkou. Prezentujeme vám množstvo inšpirácie, ako vytvoriť skvelé bezlepkové raňajky, obed či večeru. Okrem toho sme pre vás pripravili aj zoznam obchodov, kde môžete zakúpiť bezlepkovú múku a iné potrebné suroviny.
Veríme, že naše informácie vám pomôžu objaviť rôzne možnosti varenia a pečenia s bezlepkovou múkou. V prípade otázok nás neváhajte kontaktovať a radi vám poskytneme odborné poradenstvo. Prečítajte si naše články, objavte nové chuťové zážitky a užite si bezlepkové jedlá plné chuti!
